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今天晚上我仿照其他人的煮法，煮了西班牙燉飯。


我買了洋蔥、番茄、紅黃甜椒、四季豆、透抽、干貝、大蝦、蛤蜊、貝肉。


我用的是香米，在煮之前，我先洗米後，泡一下能量水，讓他稍微軟一點。


1.我先用雞骨+海帶燉了高湯。(因為我要帶我家寶寶出去玩，所以我用電鍋燉，但感覺還是很好喝喔)


2.然後先炒洋蔥。


3.加入紅甜椒炒熟，再加入幾瓢高湯。


4.加入各樣海鮮，稍微燙熟，然後取出。


5.加入番茄及四季豆，然後我看湯不夠就再加入一些雞高湯。


6.最後加入米煮，這時我建議還是放入電鍋的好，因為煮起來比較均勻。


7.飯煮好時，在加入之前的海鮮悶一下，但是不要太久。


8.就是一到非常好吃的西班壓燉飯，可惜我沒拍照，因為我也是第一次作。


我家人也都說讚喔。


吃的真開心喔!


 

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