「優養化」又稱為富營養化，水體優養化依其營養鹽的來源可概分為兩大類：
1、天然性優養化(Natural Eutrophication)：指湖泊於自然生態系中，由於自然營養鹽之沈降與累積，造成湖泊水質逐漸優養化，換句話說，該湖泊正在逐漸老化中，是水域自然生態系必然的演替過程。
2、人為性優養化(Artificial Eutrophication)：指湖泊或水庫由於集水區或水體上之人為活動增加，如：蔬果栽種、遊憩活動等，將大量營養鹽帶入湖泊或水庫中，導致水體中浮游動植物大量繁殖，造成水體生態系急遽變化，使得水質嚴重惡化。通常此種變化情形極快，往往只在短短數年時間內即可形成。
水體優養化將造成藻類大量繁殖，一般而言，影響藻類生長之主要因素有營養鹽、日照、氣候、滯留時間等，其中最重要者為營養鹽。隨著人們增加農藥、肥料、大量廢水與洗衣粉的使用，造成人為加速優養化現象。由於農藥、肥料、廢水與洗衣粉中，含有豐富的硝酸鹽與磷酸鹽；硝酸鹽經分解後可成為植物所需養分，而磷酸鹽可以增進去污功效，也可以增加泡沫。在自然界中，氮及磷是稀有的成分，為植物成長中的一種限制因素。當含磷酸鹽物排放到湖水中時，水草、藻類獲得大量養分因此增生，藻類大量繁殖後，因光合作用及呼吸作用造成水體溶氧量晝夜變化差異大，於夜間常致使溶氧量太低，呈缺氧狀態，造成魚類等水中生物無法生存，因而死亡，水體也產生惡臭，這就是「優養化」的現象。
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