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蘋果醋減肥原理
蘋果醋之所以說能夠減肥，是由於發酵的蘋果中含有果膠，而這種果膠可以幫助降低脂肪含量。蘋果醋減肥內含的「果酸素」具有3000-8000萬個果酸分子，不進入血液，不經過肝臟代謝，直接作用於人體腸壁，並與食物中的脂肪集團緊緊結合，徹底阻止脂肪、多糖等大分子物質的吸收，因而能快速減肥。這一過程不僅切斷了脂肪供應，而且誘發脂肪加速分散，促使血脂、脂肪組織中的脂肪迅速分解排出。而且果酸成為腸細胞膜網孔吸附劑，阻止大分物質的吸收，恢復膜網孔，脂肪沒了新的補充，又不斷消耗，雙向作用，自然快速消耗，使腰、腹、臀、大腿的贅肉逐日減少。
對蘋果酸的研究發現，蘋果酸除了具有減肥功效外，還可給人體帶來如下好處： A、增強消化功能；B、降低有害膽固醇的水平；C、增強心臟功能；D、降低血壓(維持正常的血壓)；E、維持正常的血糖水平；F、防止癌細胞的生成；G、使皮膚增白，保持皮膚的光滑滋潤，清除體內重金屬。
蘋果醋除了可以用買的，還可以在家DIY
蘋果醋做法
1.蘋果洗凈，擦乾表面水分，再切成小片。表面水分擦乾，有利於防腐。
2.首先在準備好的瓶子中鋪上一些冰糖，然後再將蘋果片一層一層的放進去，之後表面再撒上冰糖。因為醋有一定的腐蝕性，所以最好用玻璃瓶。
3.倒入米醋，醋要完全沒過蘋果片。
4.在瓶口蒙上一層保鮮膜，再擰上蓋子，置陰涼乾燥處放置3個月以上。
5.當醋呈金黃色的時候，就說明泡好了，將蘋果塊撈起不用，再用乾淨的紗布或濾紙將果醋過濾1-2遍。經過長時間的浸泡，醋裡面會有很細小的果肉懸浮物，所以先過濾再裝瓶，果醋看起來會更清澈透亮。
6.接著將過濾後的蘋果醋裝入乾淨的瓶子中，在瓶口蒙上一層保鮮膜然後擰上蓋子，放在陰涼處或者放進冰箱中冷藏。想要喝的時候取適量，兌入1-2倍的純凈水或者蜂蜜水調和均勻。
蘋果醋泡澡法
使用蘋果醋泡澡可以清除身體所吸收的輻射及化學農藥，將960cc的蘋果醋倒在浴缸內，水溫調整到40度，大約泡15分鐘就可以，連續泡一週，你會發現身體變輕鬆，體重也變輕，身材及皮膚也會變好。
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