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身體的排毒飲食方式為先吃水果,蔬菜,肉類(調理階段,最好不食肉,如果忍不了,就吃白肉,魚類,雞肉),最後喝湯(也可以不喝湯,但要喝足夠的水分,才能夠讓身體血液循環,產生足夠的新陳代謝力。
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Grace心想願成俱樂部-保健週刊45-環保酵素04飲用酵素好處

飲用酵素:
人體已發現的酵素有5000多種,它們有的在血液中流動,有的進入細胞,有的在臟器中,各有各的任務。
製作飲用酵素:
蜂蜜:1 水果:3 水:10
發效期最少需三個月,第一個月發酵產生酒精,第二個月變成醋酸,第三個月酵素會慢慢增加,飲用酵素通常需要發酵比較久,6個月最佳, 越久越好, 不會過期。因為發酵越久的酵素分子會更細小,容易被人體吸收能量也更強,發酵的第一個月每天都要扭開蓋子,讓氣體流出。
樂素坤博士所教導的酵素含有氧,co2,醋酸,氨基酸,維他命B群,ADEK,礦物質,初期的賀爾蒙及八種酵素(纖維素,木聚堂酶,澱粉酶,轉化酶,蛋白酶,beta葡聚糖酶,植酸酶,乳糖酶)的蛋白質鏈。酵素功用催化=分解,轉化,重組
製作酵素的容器:
可用塑膠容器,瓶口要小,用塑膠容器的好處是不易爆炸且能保持香氣及原味。發酵的第一個月必須每天扭鬆瓶蓋,讓氣體流出。直到穩定後就無需再開蓋。平時瓶蓋要關緊。
菌膜是水果皮的脂肪和蛋白質與好菌不斷新陳代謝的過程,是正常的現象。
酵素酸化之後,只要在ph4以下,即已成熟穩定。酵素中含有醋酸與益生菌,是天然的防腐劑已能抗菌,不需要加熱。沒加熱的酵素是活性的,生的酵素才能完整保存活性與營養素。
酵素發酵完成後,可以將水果渣等過濾出來,取出酵素時要細心,大力搖動會導致混濁,如有混濁,再讓它自然沈澱後再取出來。繼續儲放陳釀,只要酵素ph濃度足夠不僅不會壞,還會越陳越香純清澈。
加蜜糖=讓酵素好喝
糖是碳水化合物,能提供酵素好菌養分,但不能放太多,放多了,不僅會讓蔬果急速收縮,還會抑制好菌活動,而且會有酒精產生酒味,瓶中大量二氧化碳也會有爆破瓶子的危險。
把水和蜜糖攪勻後再放水果,需留下一些空間讓它發酵,做好的酵素必須放置在陰涼處。
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